Interface編集部
Interface
2018年11月号
ふだんの生活向上からオリジナル家電までポテンシャル抜群の世界
ラズパイ・ESP32 IT料理実験
9月25日発売 (定価 926円＋税)
特集：IT料理実験
特集2：IoTセンシング ESP32実験集
研究特集：美容テクノロジの研究
新：IT農コーナ
特集 ラズパイ・ESP32 IT料理実験
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ふだんの生活向上からオリジナル家電までポテンシャル抜群の世界
ラズパイ・ESP32 IT料理実験
p.13
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イントロダクション
食べる&飲むにIT化ポテンシャルあり
編集部
pp.14-15
第1部 ITアシスト料理実験
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第1章
ラズパイで作る低温調理器
濱野 司
pp.16-22
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第2章
ESP32マイコンで作るIoT熟成カレー調理器
木目田 泰志
pp.23-29
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第3章
ESP32マイコンで作るIoT透明氷メーカ
木目田 泰志
pp.30-35
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第4章
マイコン制御自分スペシャル・コーヒー・ミル
牧野 繁
pp.36-38
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第5章
果物の成熟度推定への挑戦…ラズパイ・ドリアンにおいセンサ
Piyathap Promrit，井倉 将実
pp.39-45
第2部 食のテクノロジの研究
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第1章
これからますます注目
味覚センサの世界
都甲 潔
pp.46-50
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第2章
“おいしい”を数値化するために欠かせない
味覚/においセンサの基礎知識
都甲 潔
pp.51-55
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第3章
インスタ映え時代のサイエンス
AI的な料理画像おいしそうさ推定
道満 恵介，井手 一郎
pp.56-60
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第4章
作業分析はこれからの重要テクノロジ
調理をアシストするAIキッチンの研究
橋本 敦史
pp.61-68
第2特集 IoTセンシング ESP32実験集
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p.69
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IoTセンシング ESP32実験集
①IoT温湿度・気圧センサ実験/②IoT CO2（二酸化炭素）センサ実験/③IoT土壌湿度センサ実験/④IoT距離センサ実験/⑤IoT人感センサ実験/⑥IoT地磁気センサ実験/⑦IoT加速度センサ実験/⑧IoT照度センサ実験/⑨IoT紫外線（UV）センサ実験/⑩IoT圧力センサ実験
小池 誠
pp.70-92
研究特集 美容テクノロジの研究
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p.111
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第1章
JPEG画像でセンシング試して合点!
画像処理「皮膚センシング」の研究
上田 智章
pp.112-116
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Appendix1
ブラックライトによるお肌の「しみ」可視化メカニズム
上田 智章
pp.119-120
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第2章
スマホ用拡大レンズで試せる
肌のキメ＆くすみ観測に挑戦
上田 智章
pp.121-122
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第3章
「美」の研究の最前線
美的センスを科学する
土居 裕和，津村 徳道
pp.123-132
農コーナ
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農業センシングの世界
その2…測るもの：植物体内の化学変化 道具：温度（気温）センサ
星 岳彦
pp.10-11
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テクノロジ活用のしどころ!
農業ドローンの世界入門
星野 祐輝，水尾 学
pp.108-109
CPUメカニズム合点道場
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シミュレータの自作からはじめるCPU動作メカニズム
第3回 RISC-Vシミュレータを動かしてみる
中森 章
pp.156-159
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オープンソースCPU「RISC-V」の研究
第9回 FPGA上のRISC-VでMyプログラムを動かす
@msyksphinz
pp.160-163
人工知能や科学計算
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FPGA人工知能のポテンシャルを探る
第6回 バイナリじゃない量子化ニューラル・ネットワークQNNを試す
鈴木 量三朗
pp.104-107
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手のひらLCDコンピュータ音の信号処理をはじめる
第5回 残響生成器リバーブレータを作る
三上 直樹
pp.133-137
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小型でなめらかな今どきモータ「DCブラシレス」3大制御制覇!
第16回 センサレス制御の仕上げ…空間ベクトル駆動のプログラム
大黒 昭宜
pp.138-142
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人工知能アルゴリズム探検隊
第23回 人工生命で群れを動かす
牧野 浩二
pp.144-151
Raspberry Pi2ライフ
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メカニズム丸見え!ラズパイAIサーバを作る
第15回 IoTデータ定期配信のプログラム
土屋 健
pp.93-101
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ラズパイ時代のレベルアップ!MyオリジナルLinuxの作り方
第23回 より便利なsystemdによる起動時間の計測
三ツ木 祐介
pp.152-155
テクノロジー掘り下げ
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パケットづくりではじめるネットワーク入門
第39回 DHCPサーバを作る②…非同期受信＆複数クライアントの対応
坂井 弘亮
pp.164-171
未来トピックス
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日本酒エレクトロニクス
第16回 目視検査用の自動調光ライトに使えそうな光センサの選定
川出 和希
pp.8-9
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IoT時代の地図・地球データ ワンポイント講座
第9回 地図情報を共有して使うために重要なメタデータ＆規格
平野 匡伸
pp.102-103
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ふえる今どきセンサNote
その10 重さや力を測る定番センサ・デバイス…ロード・セル
田中 基夫
p.110
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スポーツ・センシング for 2020
第18回 センシング次のステップ…水泳トレーニングへのリアルタイム音フィードバックの研究
仰木 裕嗣
p.143
箸休め
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僕たちラズパイ団激流編
第23回 ホバークラフト解剖
見ル野 栄司
pp.175-178
ニュース＆レポート＆お知らせ
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INFORMATION
p.12
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わっしょいInterface/組み込みもん＋＋/デバッグ
pp.172-173
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次号予告
p.174
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求人案内
p.179
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読者プレゼント
p.187
